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20min
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04h00
6p
Facile
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Ingrédients
- 500 g de couscous fin
- 1 verre de jus de citron
- 1 verre d'huile
- 1 poignée de menthe fraiche
- 1 gros oignon
- 1 concombre
- 3 tomates (ou 4)
- sel
Matériel
- 1 saladier
- 1 mixeur
- 1 verre
Conseils et astuces
Le taboulé se congèle trés bien. Ca permet de le ressortir quand la saison de la menthe est passée.
Préparation
Mettre dans le mixeur l'oignon, la menthe, la moitié du concombre. Mixer le tout.
2Mettre la semoule dans le saladier. Y ajouter le verre de citron et le verre d'huile.
3Ajouter le mélange du mixer. Mélanger et ajouter du sel.
4Couper les tomates et l'autre moitié du concombre en petits dés et l'ajouter au saladier. Mélanger et laisser reposer au frais 3 ou 4 heures en remuant de temps en temps.
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