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Tagliatelles aux noix de saint jacques flambées au whisky
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.19€/p

Tagliatelles aux noix de saint jacques flambées au whisky

C'est un délice, on peut remplacer les saint jacques par des crevettes, c'est un peu moins cher.

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Ingrédients

  • 250 g de noix de saint-jacques
  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • sel, poivre
  • 2 gousses d'ail
  • persil
  • 1/2 verre de whisky
  • 1 brique de crème liquide

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 casserole
  • 1 passoire

Préparation

1

Faire revenir l'ail et le persil 30 secondes dans une poêle.

2

Ajouter les saint-jacques et faire revenir 4 à 5 min, puis saler et poivrer.

3

Hors du feu, ajouter le whisky et faire flamber, puis remettre sur feu doux.

4

Ajouter la crème et encore un peu de persil pour terminer.

5

Faire cuire les pâtes quelques minutes, les égoutter et servir le tout bien chaud.

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