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15min
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4p
Facile
3.69€/p
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Ingrédients
- 400 g de tagliatelles
- 250 g de saumon fumé
- 25 cl de crème fraiche
- 1 tasse d'herbes vertes hachées (aneth, persil, cerfeuil, estragon et ciboulette)
- poivre
Préparation
Détaillez le saumon fumé en lamelles. Portez de l'eau à ébullition avec un peu de sel et d'huile pour la cuisson des pâtes. Faites cuire les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet, gardez-les « al dente ».
2Pendant la cuisson des pâtes, chauffez la crème fraiche dans un poêlon avec les herbes hachées et poivrez généreusement.
3Au moment de servir, ajoutez le saumon fumé (il ne doit pas cuire!!!). Rectifiez l'assaisonnement (il sera probablement inutile de saler à cause du saumon).
4Partagez les pâtes dans 4 assiettes chauffées et nappez-les de sauce.
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