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30min
01h00
0min
6p
Facile
2.78€/p
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Ingrédients
- 1 poulet fermier (d'environ 1,5 kg coupé en morceaux)
- 4 citrons confits
- 3 oignons
- 4 gousses d'ail
- 150 g d'olives violettes (ou vertes)
- 2 dosettes de safran
- 1 c. à café de cumin
Préparation
Faire revenir le poulet salé et poivré avec les oignons.
2Saupoudrer de safran et cumin. Ajouter l'ail hâché.
3Arroser de 20 cl d'eau, couvrir et laisser cuire 20 mn.
4Ajouter les citrons confits et les olives.
5Terminer la cuisson 30 mn.
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