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Tajine de poulet aux citrons confits
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.78€/p

Tajine de poulet aux citrons confits

Un plat comme là-bas....

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Ingrédients

  • 1 poulet fermier (d'environ 1,5 kg coupé en morceaux)
  • 4 citrons confits
  • 3 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 150 g d'olives violettes (ou vertes)
  • 2 dosettes de safran
  • 1 c. à café de cumin

Préparation

1

Faire revenir le poulet salé et poivré avec les oignons.

2

Saupoudrer de safran et cumin. Ajouter l'ail hâché.

3

Arroser de 20 cl d'eau, couvrir et laisser cuire 20 mn.

4

Ajouter les citrons confits et les olives.

5

Terminer la cuisson 30 mn.

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