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Facile
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Ingrédients
- 250 g d'olives vertes (ou noires ou mélangées )
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'anchois
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de câpres
- 2 pincées de thym
Conseils et astuces
A servir sur du pain aux noix légèrement grillé.
Préparation
Mélangez les olives dénoyautées, les câpres, les anchois, l'huile d'olive, le thym et les gousses d'ail (en veillant bien à les écraser avant) dans un mixeur.
2Mixez le tout légèrement, pour conserver la saveur de chaque ingrédient et conserver un aspect présentable.
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