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15min
0min
02h00
4p
Moyen
2.05€/p
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Ingrédients
- 250 g de chair de saumon, sauvage si possible
- 250 g de chair de daurade, ou perche du nil
- 1 barquette d'aneth fraîche
- 2 échalotes hachées
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- 2 jus de citrons (1 jaune et 1 vert)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Matériel
- 1 saladier
- 4 verrines
Préparation
Coupez le poisson en petits dés.
2Incorporez les 2 échalotes hachées.
3Ajoutez-y la cuillère à café de moutarde, le jus des citrons, les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'aneth.
4Salez, poivrez.
5Mélangez délicatement.
6Mettez 2 heures au frais. Servez très frais !
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