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10min
0min
02h00
4p
Moyen
1.90€/p
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Ingrédients
- 2 pavés de saumons frais
- 1 paquet de saumon fumé
- 1 citron
- 1 c à soupe de ciboulette
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 1 tomate
- 1 échalote
Matériel
- 1 saladier
- 1 planche
- 1 couteux
- 1 mixeur
- 4 verrines
Conseils et astuces
Possibilité de laisser reposer le saumon 1h00 si vous l'aimez mi-cuit sinon bien attendre les 2h00 pour que le saumon soit cuit par le citron.
Préparation
Retirer la peau des pavés de saumon. Les couper en petits cubes.
2Couper le saumon fumé en fines lamelles.
3Mixer l'échalote avec la ciboulette.
4Mettre le tout dans le saladier.
5Verser le jus de citron et l'huile d'olive. Saler, poivrer.
6Couper la tomate en dés pour la décoration.
7Bien mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
8Disposer la préparation dans les verrines avec quelques dés de tomate et une petite branche de ciboulette pour la décoration.
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