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30min
0min
03h00
4p
Facile
1.91€/p
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Ingrédients
- 400 g de saumon (filet ou pavé)
- 1 mangue, grosse
- 1 échalote
- 1 c.s. de noisettes
- citron
- huile de noisette (ou d'olive)
- sel, poivre
Matériel
- 4 cercles de métal
Préparation
Emincer très finement l'échalote.
2Couper en petit dés le saumon et la mangue.
3Mélanger le tout et y ajouter les noisettes concassées.
4Assaisonner avec le jus de citron, l'huile de noisette, saler et poivrer.
5Disposer un cercle de métal au centre de chaque assiette et y tasser la préparation à l'intérieur.
6Mettre au frais au moins 3h. Sortez du frigo et enlever les cercles puis régalez-vous !
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