Tartare de thon rouge aux crevettes et avocat

1

Coupez les avocats, thon rouge en petits dés.

2

Dans un meme bol, rassemblez le thon rouge, le(s) avocat(s) et les crevettes.

3

Ajoutez un peu de citron vert (pour ne pas que la préparation noircisse).

4

Mélangez.

5

Pour la sauce: Mélanger l'huile avec le citron dans un pot séparé.

6

Ajoutez sel, poivre, coriande (coupé en petit!).

7

Bien mélanger.

8

Verser le tout dans la préparation thon-avocat-crevette.

9

Pour la présentation, moulez le mélange dans des cercles de présentation (rond) : Facultatif.

10

Pour la présentation, vous pouvez toujours ajouter un peu de cressonnette sur le coté (facultatif).