Tarte abricot crème patissière

1

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

2

Travaillez la farine, le sucre, un oeuf entier, trois jaunes et la vanille. Ajoutez peu à peu le lait et faire chauffer doucement en battant sans arrêt. Retirez au premier bouillon.

3

Étalez la crème sur le fond de tarte. Y ajoutez les abricots.

4

Cuire à 180°C pendant 30 à 45 minutes et mettre à refroidir.

5

faite chauffer dans une casserole 1/3 d'eau et 2/3 de confiture jusqu'à obtention d'une crème uniforme et liquide.

6

Badigeonnez à l'aide d'un pinceau votre tarte.