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15min
20min
0min
4p
Facile
1.75€/p
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 300 g d'aubergines grillées (vous pouvez les acheter surgelées)
- 3 tomates, coupées en dés (c'est meilleur sans les pépins!)
- 1 boule de mozzarella (coupée en dés)
- 2 c à soupe de parmesan râpé
- 1 filet d'huile d'olive
Matériel
- 1 moule à tarte
Préparation
1
Etaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!).
2Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération.
3Terminer avec un filet d'huile sur l'ensemble, puis du parmesan.
4Enfourner pendant 20 min à thermostat 6/7 (200°C) et servir tiède ou froide.
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