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30min
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4p
Facile
2.17€/p
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 400 g de filets de poulet
- 400 g de carottes
- 1 oignon (moyen, jaune)
- 2 c.s. de moutarde à l'ancienne
- 25 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- 1 c.c. de cumin en poudre
- noix de muscade
- huile d'olive
- sel
- poivre
Matériel
- 1 poêle
- 1 plat à tarte
- 1 râpe
- 1 saladier
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2Râper les carottes.
3Émincer les oignons en fines lamelles.
4Couper les filets de poulet en morceaux.
5Faire revenir le poulet dans l'huile puis ajouter les oignon.
6Battre la crème avec le cumin, du sel et du poivre.
7Rajouter l'œuf puis incorporer les carottes râpées.
8Étaler la pâte dans un moule beurré et piquer le fond avec une fourchette.
9Faire précuire la pâte au four pendant 10 minutes.
10Badigeonner de moutarde le fond de la tarte.
11Recouvrir de poulet aux oignons puis du mélange carotte/crème.
12Saupoudrer de muscade râpée et enfourner pendant 25 minutes environ à 180 degrés.
13Servir chaud ou froid avec de la salade type mâche ou roquette.
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