Tarte chèvre tomates

Une tarte rapide à faire, qui change des quiches traditionnelles. Délicieuse froide ou chaude. Très bonne recette de mon amie Ludivine.

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
3 c à soupe de moutarde forte de Dijon
Gruyère râpé (ou en plaques)
4 tomates
1 buche de chèvre
Origan
Parmesan

Matériel

1 plat à tarte

Conseils et astuces

Accompagné d'une bonne salade verte l'été, ou d'un bol de soupe de légumes l'hiver, repas vite fait, délicieux (mais pas trop régime...) Parfait aussi en apéritif dinatoire et sur un buffet.

Préparation

Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.

Couvrir avec le gruyère râpé ou en plaques.

Disposer des rondelles de tomates.

Intercaler des rondelles de buche de chèvre (env 1 buche) avec les tomates.

Saupoudrer d'Origan et de lamelles de parmesan.

Mettre au four à 200° environ 25 mn.

Nanouche

Beaumont lès Valence 26760

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