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10min
30min
0min
8p
Moyen
0.51€/p
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Ingrédients
- 2 citrons (non traités)
- 1 pâte sablée (toute prête)
- 90 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre
- 3 oeufs entiers
- 5 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- pour la meringue :
- 80 g de sucre glace
- 3 blancs d'oeufs
Matériel
- batteur électrique
- saladier
- plat à tarte
Préparation
Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2Ajoutez le jus et le zeste râpé, le beurre fondu, la crème liquide et la farine. Mélangez le tout.
3Mettez une pâte sablée (piquée à la fourchette) dans un moule à tarte. Versez la préparation sur la tarte et faites cuire environ 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
4Pour préparer la meringue, montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à monter, ajoutez progressivement le sucre glace.
5Une fois la tarte refroidie, garnissez-la de meringue.
6Faites cuire quelques minutes sous le grill du four très chaud (bien surveiller).
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Une crème toute simple, sans autre prétention qu'un dessert minute avec 3 ingrédients du placard ! Bonne néanmoins et tellement pratique !
j’ai déjà fait cette recette
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