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Facile
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Ingrédients
- pour la pâte :
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
- 6 morceaux de sucre
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 paquet de levure
- pour la crème :
- 10 cl de jus de citron, en bouteille
- 1 goutte d'huile essentielle de citron
- 160 g de sucre
- 3 oeufs
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de maizena
Matériel
- 1 micro-ondes
- 1 casserole
- 1 spatule
Préparation
Pour la pâte :
2Dans une casserole, mettre les morceaux de sucre, le beurre coupé en morceaux et l'eau. Faire fondre à feu doux puis porter brièvement à ébullition. Retirer du feu.
3Ajouter dans la casserole la farine et la levure puis mélanger avec une spatule jusqu'à formation d'une boule de pâte.
4Étaler cette pâte encore chaude dans le plat à tarte (pas besoin de beurrer le plat) avec les doigts, en prenant soin de ne pas faire de trous.
5Faire cuire au four comme une pâte sablée.
6Pour la crème au citron :
7Dans un plat à micro-ondes, mélanger tous les ingrédients.
8Mettre au micro-ondes à 750 watts, 3 ou 4 fois une minute en mélangeant à chaque fois. Le mélange doit être crémeux.
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