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Tarte au crabe
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.54€/p

Tarte au crabe

Calories : 69.79 kcal Protides : 24.71 g Lipides : 51.91 g Glucides : 30.44 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 200 g de chair de crabe
  • 70 g de gruyére
  • 3 c à soupe de sauce tomate
  • 3 c à soupe de mélange d'herbes de provence
  • 200 G de crème fraiche
  • sel
  • poivre

Matériel

  • moule à tarte
  • 1 fouet
  • 1 bol
  • 1 spatule

Conseils et astuces

Pour que la pâte ne gonfle pas pendant la pré-cuisson, posez du papier sulfurisé puis répartissez des haricot sec ou du riz sur toute la surface. Laissez précuire 5 minutes.

Préparation

1

Faite préchauffer votre four à 180°.

2

3

Dans un bol battez les oeufs et la crème fraiche , ajoutez la sauce tomate , le gruyère , le crabe et les herbes . poivrer et saler .

4

5

démouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte , avec une fourchette piqué toute la surface .

6

Faites pré-cuire la pâte au four 5 minutes .

7

8

versez la préparation sur la pâte et enfourner 30 minute four traditionnelle et 25 minute à chaleur tournante .

9

10

accompagné cette tarte avec une salade de roquette tomate cerise .

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