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20min
40min
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8p
Facile
2.11€/p
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Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée (vous trouverez la recette dans mon cahier)
- 200 g de saumon fumé (coupé en fines lanières)
- 200 g de pavé de saumon frais (sans arêtes et coupé en dés)
- 4 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- 4 brins de ciboulette ciselée (ou aneth)
- poivre
Matériel
- un moule à tarte de 28 cm
- planche à découper
- couteau
- bol
Conseils et astuces
Je fais parfois cette recette dans des petits moules individuels.
Pour la pâte, je vous conseille celle qui figure dans mon cahier, elle est excellente.
Vous pouvez accompagner ce plat avec une belle salade verte ou un bel anti-pasti de légumes grillés.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Abaisser la pâte et foncer le moule à tarte.
3Mélanger les œufs avec la crème, puis ajouter les lanières de saumon fumé, les dés de saumon frais, la ciboulette (ou l'aneth) ciselée et le poivre.
4Verser la garniture au saumon sur le fond de pâte.
5Faire ensuite cuire la tarte aux deux saumons à 180°C, pendant 40 minutes.
6Déguster chaud ou tiède.
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