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30min
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4p
Facile
1.83€/p
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 450 g d'épinards frais
- 30 g de beurre
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 2 petits suisses (120 g)
- 70 g de comté, ou d'emmental râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 poignée de pignons de pin (facultatif)
- sel et poivre
Préparation
Laver, égoutter et équeuter les épinards.
2Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y mettre les épinards à chauffer quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
3Préchauffer le four à 180°C (th 6).
4Battre les oeufs. Saler et poivrer, y incorporer la crème et les petits-suisses, puis le fromage et la muscade.
5Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette.
6Etaler les épinards sur la pâte, puis recouvrir avec la préparation aux petits-suisses.
7Enfourner 30 minutes environ.
8Parsemer la tarte de pignons de pin et la remettre au four quelques minutes, jusqu'à ce que les pignons de pin soient bien dorés.
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