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15min
30min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 10 cl de crème fraîche
- 15 cl de lait
- 150 g de fromage (boursin)
- 100 g d'épinards frais
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d'oeuf
- 20 g de beurre
- poivre
Matériel
- poêle
- saladier
- fourchette
- moule à tarte
- four
Conseils et astuces
Très bonne en entrée avec de la mâche.
Préparation
Nettoyer les épinards, faites-les fondre dans la poêle avec 20 g de beurre.
2Dans un saladier, écraser le boursin avec la fourchette.
3Ajouter le lait, la crème, mélanger, puis ajouter l'oeuf entier et les jaunes.
4Saler, poivrer.
5Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
6Répartissez les épinards égouttés sur la pâte, puis verser la préparation dessus au boursin.
7Faites cuire pendant 25 à 30 minutes au four.
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