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Tarte fine aux pêches
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.87€/p

Tarte fine aux pêches

Une tarte estivale très simple à réaliser.

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Ingrédients

  • pour la tarte:
  • 5 pêches jaunes
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 20 g de beurre
  • 30 g de cassonade
  • pour la crème d'amande :
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 1 c.à c. de crème fraîche
  • 1 oeuf

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule à tarte

Préparation

1

Préchauffez le four à 210°C (th.6-7).

2

Mélangez la poudre d'amandes, la crème fraîche, le beurre ramolli, le sucre glace et l'oeuf. Réservez.

3

Déroulez la pâte feuilletée et son papier sulfurisé sur une plaque allant au four et piquez-la à la fourchette.

4

Réservez au frais.

5

Pelez les pêches et coupez-les en fines lamelles.

6

Sur la pâte feuilletée, étalez la crème d'amandes, puis déposez par-dessus les lamelles de pêches.

7

Saupoudrez de cassonade et parsemez de noisettes de beurre.

8

Enfournez 20 min.

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