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20min
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6p
Facile
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Ingrédients
- pour la tarte:
- 5 pêches jaunes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 20 g de beurre
- 30 g de cassonade
- pour la crème d'amande :
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre glace
- 1 c.à c. de crème fraîche
- 1 oeuf
Matériel
- 1 saladier
- 1 moule à tarte
Préparation
Préchauffez le four à 210°C (th.6-7).
2Mélangez la poudre d'amandes, la crème fraîche, le beurre ramolli, le sucre glace et l'oeuf. Réservez.
3Déroulez la pâte feuilletée et son papier sulfurisé sur une plaque allant au four et piquez-la à la fourchette.
4Réservez au frais.
5Pelez les pêches et coupez-les en fines lamelles.
6Sur la pâte feuilletée, étalez la crème d'amandes, puis déposez par-dessus les lamelles de pêches.
7Saupoudrez de cassonade et parsemez de noisettes de beurre.
8Enfournez 20 min.
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C'est un dessert conseillé pour l'été car il se mange très frais !
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