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Facile
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Ingrédients
- 125 g de pâte feuilletée
- 10 g de beurre
- 2 poires
- 1/2 citron
- 1/2 maroilles
- 1 cuillère à café de cumin
- sel, poivre
Matériel
- 1 plat à tarte
Conseils et astuces
On peut remplacer le maroilles par de la fourme d'ambert et des noix par exemple.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2Abaisser la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive très légèrement beurrée. Poser dessus le cercle, détourer la pâte avec la pointe d'un couteau.
3Peler les poires, ôter le coeur, les couper en fines lamelles. Les citronner. Réserver.
4Ecroûter le fromage et le trancher en lamelles.
5Sur le rond de pâte feuilletée, intercaler les tranches de poire et les lamelles de maroilles.
6Saler, poivrer. Enfourner à four chaud pendant 10 minutes. Saupoudrer de cumin. Servir chaud.
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La célèbre tarte au maroilles
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Une recette de tarte qu'on peut manger en plat principal accompagné d'une salade ou en entrée.
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