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6p

Facile

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Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 pommes de terre à chair ferme
- 40 g de brie
- 1/2 oignon
- 6 tranches de jambon cru (jambon de pays ou autre)
- sel
- poivre
Matériel
- four
- couteau ou éplucheur
- plat
Conseils et astuces
Pour cette recette, je vous conseil plutôt d'utiliser des pommes de terre pour cuisson à la vapeur/eau, salades ou pommes de terres rissolées.
A servir avec de la salade.
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
2Laver les pommes de terre et les éplucher, puis les émincer finement.
3Éplucher puis émincer l'oignon.
4Couper le brie en petits cubes.
5Étaler la pâte, puis déposer les tranches de pommes de terre en rosace (garder 2 cm de pâte sur le pourtour) et les parsemer d'oignon.
6Disposer ensuite le brie, puis saler et poivrer.
7Enfourner pendant 20 à 25 min.
8Une fois prêt, ajouter une tranche de jambon cru sur la tarte de pomme de terre.
9A déguster chaud.
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