Tarte flamande aux pommes

Calories : 300.75 kcal Protides : 5.13 g Lipides : 20.65 g Glucides : 23.43 g pour 1 portion

Gâteau aux pommes.

0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

ajouter à mon cahier

Ingrédients

3 oeufs
2 pommes
4 c à soupe de sucre
6 c à soupe de farine
1/2 verre de lait
1/4 verre d'huile
1/2 paquet de levure
60 g de beurre fondu
3 c à soupe de vergeoise brune (ou du sucre roux)
3 c à soupe de noix de coco

Préparation

Travailler les 2 oeufs avec le sucre.

Quand le mélange blanchit et devient mousseux, ajouter la farine.

Bien mélanger, incorporer le lait, l'huile et la levure.

Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré.

Peler les pommes, les couper en quatre, retirer coeurs et pépins, couper les quartiers en fines lamelles, les disposer à la surface de la pâte sans les enfoncer.

Faire cuire à four modéré (th.7-200) une demi-heure.

Pendant la cuisson de la tarte, préparer un glaçage : mélanger un oeuf avec la vergeoise (ou du sucre roux) et la noix de coco râpée et le beurre fondu.

Au bout de 30 min de cuisson, étaler le glaçage, remettre au four chaud (th.8-240), 10 min pour que le gâteau soit bien doré.

Démouler et servir froid.