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20min
30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 boite de champignons de paris (200g)
- 1/2 l lait
- 1 brique de crème fraiche liquide
- 3 oeufs
- 30 g de beurre
- persil
- ail
- sel, poivre
Matériel
- 1 plat à tarte
- 1 fourchette
Conseils et astuces
Se déguste aussi bien tiède que froide.
Préparation
Mettre la pâte brisée dans le plat à tarte (faire sa pâte est encore mieux).
2Piquer la pâte avec une fourchette.
3Faire revenir les champignons dans une noix de beurre avec la persillade.
4Laisser refroidir.
5Dans une terrine, mettre le 1/2 l de lait, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 oeufs, sel et poivre.
6Bien battre à la fourchette.
7Mettre la préparation aux champignons sur la pâte, et verser dessus le mélange lait et crème.
8Faire cuire 30 minutes à thermostat 6/7.
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