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35min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de fromage blanc
- 40 cl de crème fraîche
- 7 c.s de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs entiers
- 1 c.s de farine (ou 1 sachet de pudding chantilly)
Matériel
- 1 saladier
- 1 batteur électrique
- 1 plat à tarte
Préparation
Préparer la pâte brisée sucrée, étaler et garnir un plat à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
2Dans un saladier mettre le fromage blanc, la crème, le sucre, le sucre vanillé et 4 jaunes d'œufs. Battre vivement.
3Ajouter la farine ou le sachet de pudding.
4Battre les blancs d'œufs en neige très ferme et ajouter à la préparation en remuant délicatement.
5Garnir le fond de tarte et faire cuire à four moyen th 7 pendant 20 mn puis à th 6 pendant 15 mn environ.
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