Tarte au fromage blanc

1

Préchauffer le four thermostat 7.

2

Séparer les blancs des jaunes d'œuf.

3

Mélanger tous les ingrédients (sauf les blancs).

4

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

5

Mettre la pâte dans un moule à manqué.

6

Mettre au four pendant 20 minutes à thermostat 7 puis baisser thermostat 6 jusqu'à ce qu'elle soit cuite (bien brune).

7

Laisser retomber un peu avant de démouler.