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15min
01h00
10min
8p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- 1 kg de fromage blanc
- 20 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- 1 sachet de pudding
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Matériel
- un tourtière
- un bateur
Conseils et astuces
Servir froid.
Préparation
Séparer les blancs des jaunes.
2Mélanger les jaunes avec le reste des ingrédients.
3Battre les blancs en neige et les ajouter a la préparation précédente.
4Mettre la pate à tarte dans un moule assez haut car la tarte monte lors de la cuisson. Verser la préparation.
5Cuisson au four Th 175°C pendant 1h.
6Laisser redescendre 10 minutes puis démouler à l'envers sur une grille pour que la tarte égoutte, ensuite la renverser à nouveau sur un plat.
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Recette donnée par ma belle mère (91 ans) d'origine polonaise. Comme elle, je fais deux tartes plutôt qu'une !
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