0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
50min
50min
0min
6p
Facile
0.97€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 pamplemousse
- 1 citron vert
- 6 oeufs
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 30 g de sucre glace
Matériel
- Un mule à tarte
Préparation
Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
2Faites cuire à blanc pendant 20 minutes à 200°C (th.7). Laissez refroidir.
3Râpez le zeste du citron. Pressez son jus ainsi que celui du pamplemousse. Mettez les 6 jaunes d'œufs dans une casserole avec seulement 10 cl du jus obtenu et le sucre. Faites épaissir à feu doux pendant 10 minutes sans cesser de mélanger. Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux et le zeste du citron.
4Laissez refroidir et versez sur la tarte.
5Fouettez les blanc en neige. Ajoutez le sucre glace. Étalez ce mélange sur la crème et passez la tarte sous le grill pour qu'elle se colore.
Ses recettes
Recettes liées
Tarte à la rhubarbe meringuée fondante
Ajouter à mes favovis !
Ma première tarte à la rhubarbe en suivant une recette trouvée sur internet ! un régal, pas trop acide, fondante hummm.
Verrines tout pamplemousse
Ajouter à mes favovis !
Voici un dessert pour ceux qui aiment les saveurs doucement acidulées.
Délice au pamplemousse
Ajouter à mes favovis !
Dessert du menu : Granité tomate-avocats Radeau milanais
Marmelade aux 3 Agrumes
Ajouter à mes favovis !
La préférée de François, qui se régale de cette marmelade au petit déjeuner depuis quelques années.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes