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6p
Facile
0.89€/p
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Ingrédients
- 4 tomates
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150 g de gruyère (pas râpé)
- moutarde forte
Conseils et astuces
Il faut que le gruyère soit fondu et le fond de la tarte rigide.
Préparation
Etendre la pâte sur 4 mm d'épaisseur.
2En garnir un plat à tarte de 25 cm de diamètre, beurré et légèrement fariné, en ne tendant pas trop la pâte sur les bords.
3Tartiner le fond d'1 cm de moutarde.
4Couvrir avec le gruyère taillé en lamelles.
5Garnir avec les tomates pelées, épépinées, coupées en quartiers ou en grosses rondelles.
6Mettre au four chaud (250°, th 7/8).
7Faire cuire rapidement. Surveiller la cuisson.
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