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Tarte à la moutarde
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.89€/p

Tarte à la moutarde

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Ingrédients

  • 4 tomates
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 150 g de gruyère (pas râpé)
  • moutarde forte

Conseils et astuces

Il faut que le gruyère soit fondu et le fond de la tarte rigide.

Préparation

1

Etendre la pâte sur 4 mm d'épaisseur.

2

En garnir un plat à tarte de 25 cm de diamètre, beurré et légèrement fariné, en ne tendant pas trop la pâte sur les bords.

3

Tartiner le fond d'1 cm de moutarde.

4

Couvrir avec le gruyère taillé en lamelles.

5

Garnir avec les tomates pelées, épépinées, coupées en quartiers ou en grosses rondelles.

6

Mettre au four chaud (250°, th 7/8).

7

Faire cuire rapidement. Surveiller la cuisson.

Paris 75015

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