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Facile

0.95€/p

Tarte normande aux pommes

C'est une tarte que je fais très souvent. Très facile à faire pour un dimanche après midi par exemple. Très bon avec un thé.

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Ingrédients

1 pâte sablée du commerce
1 kg de pommes
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
100 g de crème fraîche
1/2 verre à liqueur de calvados
amandes effilées

Matériel

1 moule à tarte de 28 cm

Conseils et astuces

Ne pas avoir la main lourde sur le calvados !

Préparation

Déposer la pâte dans votre moule et piquer à la fourchette.

Préchauffer le four à 220 ° C.

Peler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles assez épaisse puis les ranger sur la pâte en les faisant se chevaucher légèrement. Réserver.

Dans une jatte, battre les oeufs, y ajouter le sucre, puis l'amande en poudre, la crème et enfin le calvados.

Verser la préparation sur les pommes. Parsemer d'amandes effilées.

Mettre à cuire à four chaud pendant 25 minutes environ.

guynou

yerres 91330

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guynou

le 01.12.2009

Utiliser de la crème liquide, et ne pas hésiter à en mettre un peu plus, la tarte n'en sera que meilleure! personnellement je la fais cuire environ 35 minutes jusqu'a coloration. hummm!

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