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30min
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6p
Moyen
0.49€/p
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Ingrédients
- 1 pâte brisée, ou sablée selon vos envies
- 4 gros oignons
- 1 œuf
- 10 cl de crème fraîche liquide, environ
- noix de muscade moulue
- sel et poivre
Matériel
- 1 plat a tarte
- 1 bol
Conseils et astuces
Conseil 1: la cuisson lente des oignons est très importante.
Conseil 2: bien doser la noix de muscade en goutant lors de la cuisson !
Conseil 3: bien mélanger les oignons avec l'appareil pour que la préparation soit bien homogène.
Préparation
Éplucher et émincer les oignons.
2Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et y faire revenir à feu doux les oignons et la noix de muscade jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents, pendant 30 minutes environ.
3Après la cuisson, égoutter les oignons suffisamment longtemps pour enlever toute l'eau.
4Dans un bol préparer l'appareil, œuf, crème, sel et poivre et y incorporer les oignons déjà cuits.
5Mélanger délicatement.
6Dérouler la pâte dans le plat approprié et y disposer la préparation.... C'est prêt !
7Cuire à th 6 (180°C) pendant 20 à 30 minutes.
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