Tarte à l'oignon, reblochon et cumin

1

Pelez et émincez les oignons. Retirez la croûte du fromage et coupez-le en petits morceaux.

2

Faites chauffer l'huile dans une poêle et mettez les oignons à revenir en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egouttez-les sur du papier absorbant.

3

Préchauffez le four th.7 (210°C). Beurrez un moule à tarte.

4

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette puis garnissez-en le moule. Placez au frais.

5

Dans une jatte, fouettez les oeufs entiers avec la crème et le lait. Salez et poivrez.

6

Ajoutez les oignons et les dés de fromage.

7

Versez la préparation dans le fond de tarte. Parsemez de graines de cumin.

8

Enfournez et faites cuire 25 min.

9

Sortez la tarte du four, laissez refroidir 3 à 4 min et démoulez.