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30min
45min
0min
6p
Moyen
0.62€/p
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Ingrédients
- 1 pâte brisée, ou feuilletée du commerce
- 5 poireaux
- 1 grosse cuillerée de margarine
- 1 cuillère à soupe de farine
- 250 ml de lait tiède
- sel, poivre
- noix de muscade (en poudre ou à râper)
- gruyère râpé
Matériel
- Moule à tarte
- Poêle
- Four
Conseils et astuces
Très pratique en apéritif, coupée en bouchées.
Préparation
Mettre le four à chauffer. Nettoyer les poireaux et les couper en fines rondelles.
2Mettre à fondre la margarine dans une poêle et y verser le poireau.
3Laisser cuire doucement jusqu'à une dizaine de minutes.
4Saupoudrer avec la farine et mélanger à la cuiller en bois tout en ajoutant le lait tiède. Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
5Verser la préparation sur la pâte à tarte préalablement étendue et piquée à l'aide d'une fourchette. Saupoudrer de gruyère râpé.
6Mettre à cuire à four chaud durant 45 minutes. Laisser reposer au four 5 minutes avant de servir.
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