Tarte aux poireaux

1

Faire revenir les poireaux, coupés en petits tronçons dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

2

Mettre la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

3

Battre les oeufs.

4

Ajouter la crème, le gruyère, le sel, le poivre et la muscade râpée et mélanger.

5

Disposer les poireaux sur la pâte et verser la préparation dessus.

6

Faire cuire 30 mn thermostat 6/7.