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Tarte poires chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Tarte poires chocolat

Calories : 431.24 kcal Protides : 7.56 g Lipides : 34.21 g Glucides : 37.94 g pour 1 portion

Un délice pour tous ceux qui aiment le mélange du chocolat et de la poire.

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Ingrédients

  • 1 pate sablée
  • 100 g de chocolat noir (à cuire)
  • 2 c à soupe de lait
  • 3 oeufs
  • 6 c à soupe de crème fraîche
  • 70 g de sucre
  • 3 poires (fraiches ou conserve)

Conseils et astuces

Cette recette peut être réalisée sous forme de tartelettes, j'ai testé, c'est parfait pour servir dans des assiettes à dessert, accompagné de deux boules de glace vanille !

Préparation

1

Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole (ou au micro-ondes).

2

Ajouter 3 bonnes cuillères de crème, mélanger et verser sur la pâte.

3

Eplucher les poires si nécessaire, les couper en 2 et enlever le coeur.

4

Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.

5

Mélanger les oeufs, le sucre et les 3 cuillères à soupe de crème fraîche restantes, puis le déposer sur le tout.

6

Mettre au four pendant 30 min à thermostat 6 (180°C).

7

Servir frais.

Créteil 94000

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sophie
sophie
le 30.09.2011
Très bonne tarte, le chocolat est fondant sous les tranches de poire et la crème aux oeufs. Vite prête et délicieuse.
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