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Tarte au potimarron
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Tarte au potimarron

Calories : 288.69 kcal Protides : 9.6 g Lipides : 18.48 g Glucides : 20.95 g pour 1 portion

Tarte pour le soir.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 3 oeufs entiers
  • 60 g de gruyère râpé
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 casserole
  • 1 jatte

Préparation

1

Préchauffer le four à 250°.

2

Couper en morceaux le potimarron, sans l'éplucher. Retirer les pépins, cuire au bain marie 25 minutes environ.

3

Réduire en purée, ajouter les jaunes d'œufs hors du feu. Battre les blancs en neige et incorporer.

4

Garnir la pâte étalée avec la préparation.

5

Parsemer de gruyère et faire gratiner au four 35 minutes.

Villeurbanne 69100

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