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25min

15min

0min

8p

Facile

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Ingrédients
- 1 Pâte sablée, toute prête
- 250 g de pralines roses, écrasées
- 25cl de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf
Matériel
- 1 moule à tarte
- 1 casserole
Conseils et astuces
Cette tarte est très sucrée. Je vous conseille de faire de petites parts et de la servir avec un sorbet.
Préparation
Faites cuire votre fond de tarte à blanc.
2Pendant ce temps, dans une casserole faite fondre vos pralines tout doucement en faisant attention que le sucre ne brûle pas. Il faut que la préparation devienne liquide.
3Sortez votre fond de tarte du four en vérifiant la cuisson de la pâte : il faut qu'elle soit légèrement dorée.
4Rajouter la crème dans les pralines toujours sur le feu et toujours en remuant pour que le mélange soit homogène.
5Éteignez le feu, et rajouter rapidement le jaune d'oeuf toujours en remuant.
6Versez votre préparation sur votre fond de tarte et mettez au four (moyen 170°) pendant 10 min.
7Il faut que la préparation est un aspect mousseux sur le dessus.
8Sortez du four et surtout laissez refroidir au moins 1 heure avant de déguster.
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Un dessert sympa que l'on mange surtout au restaurant!!!
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