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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 oignons (voire 4)
- 1 pot de crème liquide (3% ou entière, au choix)
- 1 cuillère à soupe de pesto vert
- 2 poignées de roquette
- 80 g de provolone piquant
- 1 poignée de pignons de pin (optionnel)
Matériel
- Plat à tarte
- Fouet
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Etaler la pâte dans un moule à tarte et tapisser le fond de roquette.
3Faire revenir les oignons coupés en fines lamelles dans une poêle avec un peu de beurre (ou d'huile) jusqu'à ce qu'ils colorent. Laisser refroidir.
4Mélanger le pot de crème liquide avec le pesto. Saler peu, car le fromage est déjà salé et poivrer le mélange.
5Parsemer les oignons sur les feuilles de roquette. Faire de même avec le provolone râpé finement et les pignons de pin grossièrement écrasés.
6Verser le mélange de crème-pesto sur la préparation en essayant de bien répartir.
7Enfourner la tarte pendant 25/30 min jusqu'à bonne coloration. Si besoin laisser cuire un peu plus longtemps.
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