Tarte à la rhubarbe

1

Préchauffez votre four à 150°C environ (th.5)

2

Confectionnez la pâte : mélangez la farine, le sucre, avec la margarine en morceaux.

3

Ajoutez le petit suisse et un-demi verre d'eau.

4

Graissez un moule à tarte.

5

Mettez-y la pâte abaissée.

6

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles.

7

Disposez-les sur la pâte ainsi que les morceaux de rhubarbe.

8

Enfournez pendant 40 min environ à four chaud.

9

A la sortie du four, saupoudrez d'un peu de sucre et servez.