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30min
01h00
0min
6p
Facile
0.67€/p
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Ingrédients
- Pour la pâte :
- 200 g de farine tamisée
- 100 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- Pour la garniture :
- 200 g de beurre
- 200 g de chocolat noir amer
- 60 g de maîzena
- 2 oeufs entiers
- 4 jaunes d'oeuf
- 200 g de sucre en poudre
- 1 c à soupe de cacao
- 2 c à soupe de sucre glace
Matériel
- Saladier
- Casserole
- Moule à tarte
- Fourchette
- Jatte
Conseils et astuces
Délicieux!...
Préparation
Préparer la pâte, dans un saladier, verser la farine, le jaune d'oeuf deux cuillères à soupe d'eau et ajouter le beurre coupé en morceaux .
2Travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
3Laisser reposer 30 minutes au réfrigèrateur.
4Pendant ce temps préparer la garniture, casser le chocolat en morceaux et couper le beurre en dés.
5Faites les fondre ensemble au bain-marie.
6Ajouter la maîzena et travailler la pâte à la spatule pour qu'elle soit bien lisse.
7Laisser tièdir.
8Dans une jatte battre les oeufs entiers avec les jaunes, le sucre et le cacao pour obtenir un mélange mousseux.
9Incorporer le chocolat fondu et mélanger.
10Fariner légèrement un moule à tarte, étaler la pâte et garnisser le fond de tarte de cette préparation.
11Faites cuire au four pré-chauffé pendant 60 minutes.
12Démouler et servir tiède, saupoudrer de sucre glace.
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