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20min

01h00

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6p

Facile

0.73€/p
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 gr de potiron
- 200 gr d'oignons
- 1 grosse pomme de terre
- 3 oeufs
- 75 gr de gruyère râpé
- 1 c à s d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
Faire cuire le potiron avec un peu d'eau et du sel pendant 20 minutes.
2L'écraser en purée.
3Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.
4Rajouter la pomme de terre râpée et cuire 3 minutes.
5Rajouter la purée de potiron, les oeufs préalablement battus en omelette et le fromage râpé.
6Laisser refroidir un peu et disposer la préparation sur la pâte brisée.
7Parsemer de gruyère râpé, saler/poivrer.
8Cuire 40 minutes à 250°.
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