Tarte au saumon et aux brocolis

Calories : 374.06 kcal Protides : 13.67 g Lipides : 26.13 g Glucides : 20.38 g pour 1 portion

Ceux qui n'aiment pas le brocoli ne seront pas gênés, car il se marie parfaitement avec le saumon et apporte le côté fraîcheur de la tarte.

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Ingrédients

250 g de pate feuilletée
1 pavé de saumon
1 botte de brocolis
3 oeufs
10 cl de lait
4 c.s. de crème fraîche
aneth (ou thym)
sel
poivre

Préparation

Faire cuire le saumon (four ou court bouillon). Laissez refroidir 10 minutes, puis émiettez le.

En même temps, faire cuire les brocolis, mais pas trop, de façon à ce qu'ils soient encore fermes (tester la fermeté en enfonçant un couteau dans une des branches du brocolis).

Mélanger le lait, les oeufs, la crème fraîche, les épices, le sel et le poivre.

Placer le saumon et les brocolis sur la pâte (après refroidissement). Et ajouter la sauce.

Faire cuire 30 minutes.

kotori

Créteil 94000

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