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Tarte au saumon et aux brocolis
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.06€/p

Tarte au saumon et aux brocolis

Calories : 374.06 kcal Protides : 13.67 g Lipides : 26.13 g Glucides : 20.38 g pour 1 portion

Ceux qui n'aiment pas le brocoli ne seront pas gênés, car il se marie parfaitement avec le saumon et apporte le côté fraîcheur de la tarte.

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Ingrédients

  • 250 g de pate feuilletée
  • 1 pavé de saumon
  • 1 botte de brocolis
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 4 c.s. de crème fraîche
  • aneth (ou thym)
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Faire cuire le saumon (four ou court bouillon). Laissez refroidir 10 minutes, puis émiettez le.

2

En même temps, faire cuire les brocolis, mais pas trop, de façon à ce qu'ils soient encore fermes (tester la fermeté en enfonçant un couteau dans une des branches du brocolis).

3

Mélanger le lait, les oeufs, la crème fraîche, les épices, le sel et le poivre.

4

Placer le saumon et les brocolis sur la pâte (après refroidissement). Et ajouter la sauce.

5

Faire cuire 30 minutes.

Créteil 94000

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