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Tarte saumon brocolis
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.81€/p

Tarte saumon brocolis

Une tarte toute simple, rapide et délicieuse.

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Ingrédients

  • 1 pate brisée (ou feuilletée)
  • 250 g de saumon
  • 150 g de brocolis
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 1 échalote
  • aneth
  • 50g de beurre

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Dérouler la pâte dans un moule, la piquer et la faire cuire à blanc durant 15 minutes.

3

Faire cuire les brocolis dans de l'eau salée.

4

Faire revenir dans une poele avec le beurre le saumon, les brocolis cuits, l'échalote et l'aneth. Saler, poivrer selon votre goût.

5

Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème.

6

Etaler le saumon et les brocolis sur le fond de la tarte et le mélange crème/oeuf par dessus.

7

Enfourner durant 30 minutes.

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Tristos
Tristos
le 21.11.2011
Tarte réalisée ce weekend, elle fut délicieuse mais un peu trop salée. Mon conseil : ne pas rajouter de sel car le saumon fumé en contient déjà assez ;)
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