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Tarte au Sirop d'Erable
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.08€/p

Tarte au Sirop d'Erable

Spécialité québecoise à base de sirop d'érable et cerneaux de noix.

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Ingrédients

  • pâte brisée (ou feuilletée)
  • 50 g de farine
  • 150 g de cassonade (sucre roux)
  • 30 cl de sirop d'érable
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 125 g de noix en cerneaux
  • 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

Matériel

  • Moule à tarte
  • Petit mixeur

Conseils et astuces

A servir froid avec de la glace vanille.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Mettre la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

3

Dans un bol, battre les oeufs en omelette.

4

Mixer rapidement les cerneaux de noix.

5

Dans un récipient, mélanger la cassonade, la farine et les oeufs battus.

6

Ajouter le beurre fondu, la crème, le sirop d'érable et les morceaux de noix. Bien mélanger.

7

Verser la préparation sur le fonds de tarte. Faire cuire pendant 30 minutes.

BESSAN 34550

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