
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

20min

25min

35min

8p

Moyen

0.22€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 170 gr de farine
- 5 dl de lait (+ 1 c à s)
- 1 c à c de levure de boulanger
- 2 oeufs
- 30 gr de sucre blanc (+ 1 c à s)
- 50 gr de sucre roux
- 50 gr de beurre mou
- 15 cl de crème épaisse
Matériel
- 1 saladier
- 1 tourtière de 22 cm
Conseils et astuces
Servir chaud ou tiède.
Préparation
Préparer la pâte: méler la farine, 30 gr de sucre, 1 pincée de sel dans le saladier.
2Creuser un trou au milieu, verser la levure puis 5 cl de lait tiède.
3Attendre 5 mn que la levure gonfle.
4Ajouter 1 oeuf et le beurre.
5Mélanger, pétrir environ 5 mn en étirant la pâte et en la repliant sur elle même jusqu'à ce qu'elle soit lisse et très élastique.
6La mettre en boule.
7Poser la pate dans le moule beurré et fariné
8La presser du bout du doigt pour l'étirer et la faire remonter contre les bords.
9Laisser lever au moins 30 mn au tiède.
10Préchauffer le four à 180°C.
11Poudrer 1 c à s de sucre sur la pâte.
12Méler la crème, 1 oeuf et 1 c à s de lait.
13Verser sur le sucre.
14Poudrer de sucre roux sur toute la tarte.
15Enfourner 25 à 30 mn.
Ses recettes
Recettes liées
La tarte au sucre de Pépé
1 likes
L'hiver, si on va l'après midi chez Pépé et Mamy, souvent on y mange de la tarte au sucre, un délice......
Tarte au sucre de tata Domi
Ajouter à mes favovis !
Fameuse tarte au sucre, comme dans un fameux village du Jura, Villemotier où un pâtissier la faisait extrêmement bien avant qu'il parte!!!
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes