Tarte au sucre

1

mettre dans la jatte, la farine en fontaine.

2

ajoutez l'oeuf, la levure délayée dans le lait tièdi puis le beurre fondu.

3

pétrir 5 minutes pour que la pâte soit un peu élastique.

4

déposez-la dans une jatte recouvrez-la d'un torchon.

5

Laissez-la lever dans un endroit tiède pendant 1 à 2 heures.

6

Au bout de ce temps, rompre la pâte.

7

Etalez-la dans une grande tourtière, il faut qu'elle soit fine de 5 à 6 millimètres.

8

Laissez lever pendant que le four chauffe à 180°C.

9

Saupoudrez généreusement la tarte de sucre.

10

Coupez 10 morceaux de beurre de la taille d'une grosse noisette.

11

Parsemez la tarte de ces morceaux sans les mettre trop près du bord.

12

Cuire 5 à 10 minutes suivant votre four. Elle se déguste tiède.