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15min

8min

02h30

Facile

0.56€/p

Tarte au sucre de tata Domi

Calories : 600.43 kcal Protides : 13.46 g Lipides : 28.4 g Glucides : 72.7 g pour 1 portion

Fameuse tarte au sucre, comme dans un fameux village du Jura, Villemotier où un pâtissier la faisait extrêmement bien avant qu'il parte!!!

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Ingrédients

300 g de farine
3 oeufs (battus)
75 g de sucre
80 g de beurre fondu (pour la pâte)
30 g de beurre (pour la garniture)
5 g de levure de boulanger
sel

Matériel

saladier
plat à tarte
cuillère en bois

Préparation

Mélanger la farine, les œufs, le sucre, le beurre fondu, la levure et le sel.

Laisser reposer 2 heures.

Garnir le plat à tarte, puis laisser à nouveau reposer 30 minutes.

Rajouter sur le dessus 40 g de sucre et 30 g de beurre fondu.

Cuire à four chaud T8 pendant 7 à 8 minutes.

lpenin

69004

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