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30min

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6p

Facile

0.62€/p
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de sucre en poudre
- 4 c. à soupe d'eau
- 20 g de beurre
- 6 pommes (je mets en général des Golden)
Matériel
- Poêle anti-adhésive de 26 cm de diamètre
- four
Conseils et astuces
Servir tiède, seule ou avec, selon les goûts, une glace vanille, ou de la chantilly.
Préparation
Préchauffer le four th. 6 (180°)
2Préparer le caramel : répartir le sucre dans la poêle anti-adhésive et mettre, dessus, les cuillères à soupe d'eau. Porter à ébullition puis réduire la chaleur. Laisser cuire jusqu'à obtenir un caramel blond foncé.
3Eteindre puis déposer, dessus, des lamelles de beurre.
4Pendant ce temps, peler et couper les pommes en deux. Les déposer sur le caramel et remettre à cuire à feu doux durant 10 mn.
5Déposer la pâte feuilletée sur les pommes en rentrant les bords de la pâte à l'intérieur de la poêle. La piquer une fois sur le dessus. Cuire durant 30 mn.
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