Tarte Tatin aux prunes

1

Préchauffez votre four à 210°C.

2

Coupez les prunes en deux et ôtez les noyaux.

3

Beurrez le plat à tarte avec 25g de beurre.

4

Disposez les prunes côté peau au fond du plat et saupoudrez de sucre.

5

Laissez cuire quelques instants sur une plaque électrique ou une gazinière jusqu'à ce que le beurre et le sucre caramélisent légèrement.

6

Hors du feu, ajoutez le reste de beurre en petits morceaux.

7

Recouvrez la tarte avec la pâte.

8

Faites cuire la tarte 25min à four chaud.

9

Démoulez et servez bien chaud.