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20min

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6p

Moyen

1.27€/p
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Ingrédients
- 1 kg de tomates, pas trop juteuses
- 1 pâte feuilletée
- 1 boule de mozzarella
- 40 g de gruyère râpé
- 1 oignon
- 1 pincée d'herbes de provence
- 1 c à soupe d'huile d'olive
Matériel
- plat à tarte familial ou petites tartelettes
- papier sulfurisé
Conseils et astuces
Si on fait des petites tartes on peut les servir avec une salade et du saumon fumé.
Préparation
Dans un plat à tarte mettre du papier sulfurisé.
2Couper les tomates en rondelles et les mettre dans le plat en les faisant chevaucher.
3Mettre les herbes de Provence, puis l'huile d'olive.
4Mettre dans le four pendant 20 mn à 200°C (Th7).
5Quand elles sont cuites et asséchées, les sortir du four.
6Dans une poêle mettre de l'huile d'olive et faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux.
7Les mettre sur les tomates puis ajouter la mozzarella et le gruyère râpé.
8Dérouler la pâte feuilletée et la mettre sur les ingrédients en faisant descendre la pâte sur les côtés, puis faire quelques entailles sur le dessus.
9Mettre au four pendant 15mn environ à 200°C (la pâte doit être dorée).
10Sortir la tarte et démouler en renversant la tarte dans le plat de service.
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